暮らし日記 nk-life

MENU

2017/06/20

梅雨には、やはりアジサイ。

P6041067-blog.jpg


2017/06/05

朝食用にパンを焼いた。

P5291052-blog.jpg

ただのシンプルなパン。

0.5kgの強力粉をこねて、焼いて、3日分に分け冷凍保存。
それでも、あっと言う間に食べ終わり、焼く頻度が間に合わない。


今度は1kgこねてみるか…?悩み中。



******************************

久しぶりに白神こだま酵母を使って焼いてみた。




シンプルなパンほど、酵母の香りが引き立つ?気がする…。


2017/5/17

イチジクのソフトクラッカーを焼いた。


P5171045-blog.jpg


外出の時間が迫っていたので、
計量から焼き終わるまで、30分で仕上げる羽目に…。


時間があれば、もう少し焼き色を付けたかった~。






**********************************

こねた生地は、めん棒で伸ばし、スケッパーで切った。

調理器具がほとんどないので、このスケッパーは何にでも使っている。



安いけど、一番使っている器具かもしれない。



P5171047-blog.jpg

生地がスパーと切れると気持ちがいい~(笑)

2017/05/11

のり弁。

P5091032-blog.jpg

海苔をもらったので、のり弁当にしてみた。

シンプルだけど、とても美味しい。
作りたての海苔は、どんどん味が変化していくらしい。

海に囲まれている島国の特権!


2017/05/08

我が家の人気メニューNo.1は、から揚げ。

P5081028-blog.jpg

男子は特に喜んでくれる。


今回は、いつもと違うレシピで作ってみた。

P5081031-blog.jpg

やはり、揚げたてが美味しい!

味見と称して、つまみ食いが止まらない…。